Кекс с изюмом рецепт с фото

Процесс приготовления

К чашке свежезаваренного чая подаем дорогим гостям вкусный домашний кекс с изюмом. Приготовить его настолько просто, что даже если гости почти на пороге, будьте уверенны, вы точно успеете. Почему-то именно этот кекс очень прижился в нашей семье, то ли из-за простоты и быстрого приготовления, то ли из-за всегда удачного результата. вот точно, даже ни одного раза не было, чтобы кекс с изюмом рецепт с фото вышло не так – всегда рыхлый, в меру сладкий, на мой вкус – идеальный.

Итак, возьмем все точно по списку и быстренько приготовим вкуснейший кекс с изюмом рецепт с фото с изюмом в духовке.

Сливочное масло достаем из холода накануне, лучше с вечера, если печь будете утром.

Закладываем масло в глубокую емкость, туда же бросаем сахар и ванилин. Вооружаемся миксером – взбиваем ингредиенты примерно 15-20 секунд.

Вбиваем три куриных свежих яйца, лучше брать домашние яйца.

кекс с изюмом рецепт с фото

И снова работаем миксером – взбиваем еще несколько секунд.

Изюм заранее промоем и высушим, засыпаем его в емкость с нашим тестом.

Перемешиваем.

Теперь всыпаем большую часть муки, разрыхлитель и соль.

Замешиваем тесто миксером, когда им станет тяжело работать, выключаем и убираем миксер, досыпаем оставшуюся муку, перемешиваем лопаткой/ложкой. Тесто получается очень густым.

Все, осталось отправить кекс с изюмом в духовку, но перед этим перекладываем тесто в промасленную форму, черенок ложки смачиваем холодной водой, делаем по центру глубокий «надрез» (чтобы кекс порвался в нужном месте).

Выпекаем при 170 градусах в течение кекс с изюмом рецепт с фото часа.

Приятного аппетита!

Другие рецепты кексов с изюмом

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

48

Alena2018

  • Рейтинг: 262
  • Комментариев: 564

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8759

Copyright © 2018.