Хлеб с гречневой мукой в хлебопечке

Вкусный домашний хлеб из гречневой муки. Такой хлебушек отлично подходит для бутербродов или просто так.

Процесс приготовления

Добавление к обычной, т.е.

традиционной пшеничной муке более полезных видов муки делает хлеб полезнее и даже вкуснее.

хлеб с гречневой мукой в хлебопечке

Мне понравился рецепт гречневого хлеба, поэтому с удовольствием делюсь. Отлично подходит к супам, основным блюдам и несладким бутербродам.В последнее время рафинированный сахар заменяю натуральными сладкими сиропами, возьмите на заметку этот момент.

Подготовьте ингредиенты:

Загрузите в чашу хлебопечки ингредиенты в порядке, рекомендованном инструкцией хлеб с гречневой мукой в хлебопечке вашей модели. В мою "мулинекс уно" сначала идут жидкие, потом сухие и сверху дрожжи. Советую при такой загрузке сначала налить растительное масло на штырек, а затем установить замешивающий нож. 

После масла влейте воду.

Если будете добавлять сироп вместо сахара, то его тоже влейте на этой стадии.

Просейте гречневую муку, добавьте соль.

Далее просейте пшеничную муку и поверх неё уложите дрожжи.

Установите основной режим хлебопечки, т.е.

для белого хлеба.

В первые минуты следите за колобком, он должен сформироваться и не выглядеть сухим или растекаться.

хлеб с гречневой мукой в хлебопечке

Возможно, нужно будет его откорректировать добавлением воды или муки.

По желанию можете достать на несколько секунд тесто, сформировать аккуратный шар и вернуть на место, кроме того, можно и нож убрать. Больше крышку хлебопечки открывать нельзя!

После звукового сигнала достаньте гречневый хлеб и укройте его полотенцем на некоторое время.

Гречневый хлеб готов.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

54

Нина Минина-Р

  • Рейтинг: 5286
  • Комментариев: 4347

Подписаться

Copyright © 2018.